Bahan:
200gr tepung kanji
200 cc air panas (mendidih)
1 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili
Cara Membuat:
- Campur tepung bersama gula dan vanili hingga rata
- Ambil setengah bagian tepung, aduk dengan air mendidih hingga rata
- Masukkan sisa tepung, uleni semuanya hingga kalis
- Bagi menjadi 3 bagian, satu bagian biarkan berwarna putih, satu bagian campur dengan pewarna merah, satu bagian campur dengan pewarna hijau
- Bentuk tiap adonan bulat memanjang (bentuk sesuai selera), lalu masukkan ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung ke permukaan
- Angkat dan masukkan ke dalam kelapa parut
- Lakukan hingga seluruh adonan habis.
Bahan Taburan:
200gr kelapa parut, kukus
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
campur kelapa parut yg sudah dikukus dengan garam dan gula pasir
sumber: buku resep masakan dan kue Indonesia
gambar : nyaribisnis.com