Bantul (MAN 2 Bantul) – Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 2 Bantul menggelar kunjungan industri ke dua destinasi utama di Semarang, Jawa Tengah, yaitu Pusat Oleh-Oleh Bandeng Juwana Elrina dan PT. Nissin Biscuit Indonesia pada hari jum’at (31/1/25). Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman nyata bagi siswa dalam dunia industri pengolahan pangan serta memperluas wawasan mereka mengenai proses produksi makanan.
Di Pusat Oleh-Oleh Bandeng Juwana Elrina, para siswa diberikan wawasan tentang proses pengolahan ikan bandeng, mulai dari pengolahan bandeng duri lunak hingga pembuatan gelatin bandeng. Empat siswa terpilih mendapatkan kesempatan praktik langsung. Amalina Arya dan Dimas Tri Nur M. dari jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan (APHP) mempraktikkan teknik pengolahan bandeng duri lunak, sementara Fauzy Nur Rohim dan Adnan Maulana mengolah gelatin bandeng. “Saya tidak menyangka bahwa tulang ikan yang biasanya dianggap limbah ternyata bisa diolah menjadi produk bernilai tinggi seperti gelatin,” ujar Adnan Maulana.
Selain praktik, siswa juga disambut di aula dan diberikan materi berjudul ‘Bisnis Modal Dengkul’, yang memberikan motivasi bagi mereka untuk memulai usaha tanpa harus memiliki modal besar. “Kami ingin menanamkan mindset wirausaha sejak dini agar mereka siap menghadapi dunia industri dan bisnis,” ujar salah satu narasumber dari Bandeng Juwana Elrina.
Setelah dari Bandeng Juwana Elrina, rombongan melanjutkan kunjungan ke PT. Nissin Biscuit Indonesia. Di pabrik ini, siswa mendapatkan wawasan tentang proses produksi makanan ringan dalam skala besar, termasuk penggunaan teknologi modern dalam proses produksi. Para siswa mengaku takjub dengan sistem otomatisasi yang diterapkan. “Melihat langsung bagaimana produk biskuit dibuat dengan mesin canggih memberikan pengalaman baru bagi saya,” kata salah satu siswa, Ahmad Rizky.
Selain memberikan wawasan industri, kunjungan ini juga mencakup wisata edukatif di New Celosia Bandungan dan Eling Bening. Setelah seharian penuh aktivitas, rombongan akhirnya kembali ke Bantul pada pukul 22.00 WIB.
Dengan adanya kunjungan industri ini, diharapkan siswa MAN 2 Bantul semakin memahami keterkaitan antara teori yang mereka pelajari di kelas dengan praktik di dunia nyata. Program ini diharapkan menjadi agenda tahunan yang memberikan manfaat besar bagi para siswa di masa depan. (afa)