Resep Masakan Steak Ikan Marlin

Bahan:

Bumbu marinate:

3 sdm minyakgoreng/mentega di cairkan
3 siung bawang putih (di keprek, di cincang halus)
1/2 jari jahe (di cincang halus)
1,5 sdm minyak ikan
1 sdm jeruk nipis / lemon
1 sdt garam
2 sdt cabe merah bubuk
1 sdt merica hitam
Semua bahan di campurjadi satu
300 gr (3 potong) Ikan marlin
Cara Membuat:

Bersihkan ikan
Beri bumbu marinaten kesemua ikan
Diamkan selama 30 menit
Siapkan loyang /teflon untuk membakar
Bakar ikan selama 2-3 menit di tiap sisinya hingga seluruh daging bewarna putih
Foto : orbitz.com